Σιροπιαστή Καρυδόπιτα !!!

Ένα εκπληκτικό εύκολο γλύκισμα που θυμίζει περισσότερο brownies πανεύκολο με πολύ λίγα υλικά ..προετοιμασία 30 λεπτά..!!

Υλικά

  • 1κουπα καρύδια αλεσμένα
  • 1/4 κουταλάκι σόδα
  • 2 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 6 κουταλιές γάλα
  • 4 αυγά
  • 1κουπα λάδι ελαφρύ
  • 2 κουβερτουρες λιωμένες 250γρ
  • 1/2 κουταλάκι ξίδι

Για το σιρόπι

  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 1/2 κούπα νερό
  • 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

Βάλτε στο μπολ του μίξερ όλα τα υλικά με την σειρά που αναγράφονται
Βουτυρώστε καλά ένα ταψάκι 25 εκατοστά αδειάστε το μείγμα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για μια 1 ώρα στους 180 βαθμούς

Ετοιμάστε το σιρόπι λίγο πριν το τέλος βράστε όλα τα υλικά μαζί 7 λεπτά σε πυκνό σιρόπι και σιροπιάστε το κέικ αμέσως μόλις βγει από το φούρνο με το καυτό σιρόπι αφού πρώτα τρυπήσετε να πάει παντού μέσα ..σερβίρετε με παγωτό σαντιγί η ακόμα και  σκέτο ..!!

Gogo Samiou

Πηγή

loading...